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永学做茶

永学做茶

云南永学做茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶,遍及滇西南和滇南各茶区,云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。

商品编号:1101
商品型号:dyc12
人 气:2720
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商品介绍

  永学做茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。

  第一次:称为“头遍茶”

  第一次称为“头遍茶”,品“头遍茶”应该要引导客人目品“杯中茶舞”,并且要着重的引导客人细啜慢品,以尝试到汇缘茶的鲜嫩茶香与鲜爽茶味。

  第二次:称为“二遍茶”

  当“头遍茶”喝到剩余1/3杯时,一定要及时的续水到七分满,如果太迟续水,会使“二遍茶”的茶汤变得无味。品尝“二遍茶”时,你可以感觉到滋味最浓醇,而且还能体会到舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。

  第三次:称为“三遍茶”

  当喝到剩下小半杯时,也要及时的再次续水,一般汇缘茶冲泡到第三次后,基本上就变得淡薄无味了,因此,这时可佐以茶点,以增茶兴。


本文网址:http://haochawong.com/show.asp?id=11
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邓有超

永学做茶叶

联系人:邓有超
电 话:0137-17571406手 机:13717571406邮 箱:dengyoucha0@sina.cn地 址:云南德宏芒市


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